自分のためだけの料理レシピ

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鶏肉を使った料理

骨付きチキンとリークの白ワインブレゼ

材料 水 500ml 白ワイン 400ml リーク 2本(1㎝幅)※リークの代わりに、にんじん等のポトフに使うような野菜でも可 にんにく 2個をみじん切り コンソメ 1個 骨付きチキン(大) 5~6本 ベーコン 3枚 タイム、セージ、ベイリーフなどのハーブ 塩、こしょう 作…

鶏のからあげ

cookpad.com 卵をときほぐして生の鶏肉に絡めたものを、何日も冷蔵庫の中で保管したりするのは菌が繁殖する可能性があるので厳禁