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自分のためだけの料理レシピ

自分がいちばん便利なレシピログを自分でつくる

魚を使った料理

韓国風サバ団子(サバだんご)

材料 サバだんご さば 2尾(3枚おろし) 豚ひき肉 100-200g タマネギ 小1個 にんじん 小1本 もやし ひとつかみ しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ2 みそ 大さじ1 しょうが 1かけ コショウ 少々 卵 1個 チョカンジャン(混ぜればできあがり) しょうゆ 大さじ3 砂…

スモークマカレルのパテ

材料 スモークマカレル 1切れ(※ Smoked Mackerelは、イギリスで定番の調理済みの魚) ディル 適量、みじん切り クリームチーズ 大さじ2 ホースラディッシュ 大さじ1 レモン汁 半分 塩コショウ 少々 カイエンヌペッパー 少々 作り方 マカレルの骨を取り除き…