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自分のためだけの料理レシピ

自分がいちばん便利なレシピログを自分でつくる

セロリアックのサラダ

材料 セロリアック 半分(300g程度) 酢 少々 しょうゆ 小さじ1 マヨネーズ 大さじ3-4 白ゴマ 適宜 鰹節 適宜 作り方 セロリアックを半分にカットし、厚めに皮をむき、千切りにする 酢を少々たらした水にさらして、アクをぬく セロリアックを耐熱皿に入れて…

スモークマカレルのパテ

材料 スモークマカレル 1切れ(※ Smoked Mackerelは、イギリスで定番の調理済みの魚) ディル 適量、みじん切り クリームチーズ 大さじ2 ホースラディッシュ 大さじ1 レモン汁 半分 塩コショウ 少々 カイエンヌペッパー 少々 作り方 マカレルの骨を取り除き…